題組內容

五、以逆相層析法（reverse-phase liquid chromatography）分析可樂中的檸檬酸（C6H8O7：pKa1 = 3.1、pKa2 = 4.8、pKa3 = 6.4）及咖啡因（C8H10N4O2）含量。檸檬酸及咖啡因的結構如下：

 (一)當移動相（mobile phase）含有 20%甲醇及 80%水，請說明檸檬酸及咖 啡因流出層析管柱的順序，並說明原因。（6 分）