題組內容

二、銀杏葉提取物之總黃酮醇苷不得少於 24.0%，其含量測定係將檢品 35 mg 加甲醇-25%鹽酸溶液(4：1)的混合溶液 25 mL，置水浴中加熱迴流 30 分鐘，迅速冷卻至室溫，轉移至 50 mL 量瓶中，用甲醇稀釋至刻度，搖勻，濾過，取續濾液，即得檢品溶液。以十八烷基矽烷鍵合矽膠為填充劑；以甲醇-0.4%磷酸溶液(50：50)為流動相；檢測波長為 360 nm。理論板數按槲皮素峰計算應不低於 2500。以槲皮素對照品的峰面積為對照，分別按下表相對應的校正因子計算槲皮素、山柰素和異鼠李素的含量，用待測成分色譜峰與槲皮素色譜峰的相對滯留時間確定槲皮素、山柰素和異鼠李素的峰位，其相對滯留時間應在規定值的± 5%範圍內(若相對滯留時間偏離超過5%，則應以相應的被替代對照品確證為準)。相對滯留時間及校正因子(F)見下表：

總黃酮醇苷含量=(槲皮素含量+山柰素含量+異鼠李素含量)× 2.51 試說明：(每小題 6 分，共 30 分)

(二)為何只使用槲皮素對照品卻可同時定量槲皮素、山柰素和異鼠李素 3 種成分？