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題組內容
三、「燒烤香腸」是國人常見食品之一，請回答下列問題：
(二)燒烤過程常發生「焦化」，其可能產生何種物質？其理化、安全性如何？食用安全限量？（10 分）
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詳解 #6127858
一、燒烤過程常發生「焦化」，其可能產生何...
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