題組內容

三、牛隻於合法屠宰場進行屠宰並分切為冷藏牛肉,請說明:

(二)牛隻之人道致昏方式、屠宰後預冷條件、分切 作業環境溫度、冷藏肉儲存溫度。(10 分)

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詳解 #6464270
2025/06/07
(二) 牛隻之人道致昏方式、屠宰後預冷...
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