題組內容

一、某地方衛生局針對市售 20 件冰品［包括豆花粉圓冰、四樣冰（剉冰＋芋圓等任選四樣）、芒果冰］分析其衛生品質，結果有 8 件不合格，不合格率 40%。請寫出：

⑴我國目前對冰品類（包括冰品及冰塊）衛生品質之標準，並解釋此標準所代表之意義。（10 分）

詳解 (共 1 筆)

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詳解 #6587623

2025/08/03

一、冰品衛生品質標準與業者管控措施 1...

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