題組內容

一、某地方衛生局針對市售 20 件冰品［包括豆花粉圓冰、四樣冰（剉冰＋芋圓等任選四樣）、芒果冰］分析其衛生品質，結果有 8 件不合格，不合格率 40%。請寫出：

⑵業者如何有效掌控冰品衛生品質？（15 分）

詳解 (共 1 筆)

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詳解 #6587624

2025/08/03

2. 業者有效掌控冰品衛生品質的方法 ...

(共 288 字，隱藏中）

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