一、請說明腸炎弧菌和黃麴菌的特徵、毒性和具體的預防辦法。（20 分）

三、行政院公共工程委員會爲提升公共工程施工品質，於民國八十五年訂定「公共工程施工品質管理作業要點」，實施三級品質管理制度，其中第二層級之品質保證扮演把關角色；而在品質保證中，監造計畫之內涵及範圍等，是工程品管執行的重要文件。請問監造計畫書應該包含那些重要內容？（25 分）