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西班牙文（西班牙語）
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96年 - 96 高等考試_三級_僑務行政（選試西班牙文）：西班牙文（包括作文、翻譯與應用文）#43139
> 申論題
三、作文：（約 150 字，25 分） “Buscando felicidades en un mundo cambiante.”
相關申論題
四、應用文：（25 分） Escriba una carta de invitación con el fin de organizar una conferencia de los chinos ultramares en Madrid a midiados de octubre de 2007.
#138019
一、請說明下列穀粉研磨機之構造及研磨原理：（每小題 6 分，共 24 分） 角柱式研磨機（Pin Mill） 錘擊式研磨機（Hammer Mill） 滾輪式研磨機（Roller Mill） 氣流（噴射）式研磨機（Jet or Self-pulverization Mill）
#138020
二、麵粉為小麥經乾式研磨所製得，請說明下列各機具使用於小麥製粉之目的與機械原 理。（每小題 6 分，共 24 分） 圓盤分離器（Disc Separator） 重力分離器（Gravity Separator） 清粉機（Purifier） 盤式篩分機（或稱平篩機）（Plansifter）
#138021
三、欲將含有 10%固形物之橘子汁於常壓下（760 mmHg）以 55℃蒸氣（H=2706.3 kJ/kg） 蒸發濃縮成固形物 60%之濃縮橘子汁 100 kg。請問需要多少蒸氣量？參數：10% 橘 子汁之比熱(Cp)=3851 J/kg．K；Hwater at 55℃=230 kJ/kg；Hvapor=2371 kJ/kg。（15 分）
#138022
四、殺青（Blanching）是蔬果加工時重要的前處理。請問若是殺青不足時： 分別對罐頭蔬果及冷凍蔬果之品質與安全有何影響？（10 分） 請說明對兩種產品不同影響之理由。（3 分）
#138023
一、試說明 Horticulture 的意義（5 分）及其重要性（6 分），研究範園及分科為何？（9 分）
#138025
二、園藝作物自採收後，必須經許多重要的園產品處理（Postharvest Handling）作業或 技術，並運輸到市場銷售給消費者，請依序陳述各個處理作業步驟及其內容。（20 分）
#138026
三、作物栽培應合理而有效的施肥，首先必須了解作物的營養狀況，才能在施肥時期與 肥料種類作最適當的選擇。請說明園藝作物營養狀態的診斷或評估方法。（20 分）
#138027
⑴ Pollinizer 和 Pollinator
#138028
⑵ Cultivar 和 Species
#138029
相關試卷
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