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食品風險分析與管理(包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用)
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105年 - 105 高等考試_三級_公職食品技師：食品風險分析與管理（包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用）#54397
> 申論題
三、請說明水產品常見的毒素對食品安全衛生的危害。（20 分）
相關申論題
四、烤肉已成為中秋節常見的活動，請從健康風險溝通的角度擬具五項正確的烤肉注意 事項。（25 分）
#201754
五、基因改造食品在食用安全上的疑慮有那些？（25 分）
#201755
(一)採樣瓶。
#201756
(二) 綜合式廢液採樣管。
#201757
(三) 採樣杓。
#201758
(四) 採樣刀。
#201759
(五)鑽土採樣組。
#201760
二、事 業 廢 棄 物 毒 性 特 性 溶 出 程 序 中 有 兩 種 萃 取 容 器 分 別 為 零 空 間 萃 取 容 器 （Zero-Headspace Extraction Vessel）和瓶式萃取容器（Bottle Extraction Vessel） 。請問 兩種萃取容器之使用方法及應注意事項為何？（25 分）
#201761
(一)方法概要。（15 分）
#201762
(二)適用範圍。 （5 分）
#201763
相關試卷
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