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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627
> 申論題
二、近期諾羅病毒疫情頻傳,試簡述該病毒之傳染途徑、主要症狀及其預防方法。 (10 分)
詳解 (共 2 筆)
dead
詳解 #4833189
2021/06/24
1.諾羅病毒的傳播多為糞口傳染 2.諾羅...
(共 138 字,隱藏中)
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ig:穎養師|營養師
詳解 #4270682
2020/09/15
可能的傳染途徑如下:1)吃下被諾羅病毒污...
(共 296 字,隱藏中)
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三、試述常見塑膠材質回收辨識號碼 1、3、5 等三個號碼之主要構成之材質為何?耐熱 溫度為何?及常見產品二種。(15 分)
#251049
四、試述 A 型肝炎病毒之特性、感染原因及在餐廳裏應如何預防其傳染。(10 分)
#251050
一、近幾年來,心理健康領域及相關書籍均提出「以證據為基礎的實務工作(evidence -based practice, EBP)」的概念,請說明解釋此概念,含定義、目的等(15 分); 並選擇任一心理諮商治療理論為例,說明該理論有何證據可如何應用在實務工作 上。(10 分)
#251051
二、1979 年聯合國提出「消除對婦女一切形式歧視之公約The Convention on the Elimination of All Forms of Discrimination against Women」。請分別以認知/行 為取向(選任一理論)、個人中心或經驗取向(選任一理論)之理論,說明運用該 理論與女性一起工作時,可能有的優勢、限制(15 分),及諮商心理師可如何消 除或避免前述限制。(10 分)
#251052
甲、作文部分:(60 分) 孫思邈有云:「性既自善,內外百病皆悉不生,禍亂災害亦無由作。」 又曰:「百行周備,雖絕藥餌,足以遐年;德行不克,縱服玉液金丹, 未能延壽。」請以「論養性與養生」為題,作文一篇,闡述其義。
#251060
⑴細度模數。(5 分)
#251061
⑵初凝及終凝時間。(5 分)
#251062
⑶坍度損失。(5 分)
#251063
二、在工地測得某填方砂土之密度為 1.75 g/cm3 ,含水量為 8%。由實驗室試驗得知填方 砂土比重為 2.65,最大孔隙比為 0.69,最小孔隙比為 0.44。試求此填方砂土的相對 密度。(15 分)
#251064
⑴此黏土試體破壞時之孔隙水壓?(15 分)
#251065
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