四、細胞膜阻隔胞內物質及外界環境，請說明細胞膜的雙層磷脂（phospholipid bilayer）之構造特徵，以及磷脂上的PLFA（phospholipid fatty acid）有何特殊研究應用？（15 分）

（一）雙層磷脂質由兩層磷脂組成，可以控制...