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園藝作物繁殖與育種學
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102年 - 102 地方政府特種考試_三等_園藝：園藝作物繁殖與育種學#43784
> 申論題
四、試比較園藝自交作物和異交作物之遺傳特性，並分別敘述其最常用之選種方法。 （20 分）
相關申論題
五、新品種是否能獲得品種權，需經過那些審查項目，每項目審查的內容為何？（16 分）
#142103
一、請說明水在食品中之存在狀態？（20 分）
#142104
二、何謂寡果糖（fructooligosaccharides）及其重要之生理作用。（20 分）
#142105
三、請說明蛋白質結構並討論其變性原因。（20 分）
#142106
四、何謂食品抗氧化劑，並依其來源進行分類與舉例說明。（20 分）
#142107
五、請說明食品中香氣形成的途徑。（20 分）
#142108
⑴當時有何事件與趨勢影響這份公約的制定？（9 分）
#142109
⑵請依照這份公約第 1 條條文說明何謂「文化遺產」（Cultural Heritage）？（8 分）
#142110
⑶請指出一個國際的世界遺產案例說明之。（8 分）
#142111
二、依據我國現行的古蹟指定及廢止審查辦法第 2 條，古蹟之指定共有 6 個基準，請逐 一列出說明之。（25 分）
#142112
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