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農會◆食品加工實務
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111年 - 111-7 全國各級農會_聘任職員統一考試_第七職等晉升第六職等:食品加工實務#125527
> 申論題
10. 醬油常使用何種原料? 菌種為何? 有何種酵素?
相關申論題
(1) 乳清(粉)
#533700
(2) 膨發食品(擠壓)
#533701
(3) 米(精白米)
#533702
(4) 油炸甘藷脆片
#533703
2. 何謂 TGAP?GHP?HACCP?三專管理?ISO 22000? 試將上列制度,串聯成一農產品生產之安全風險管制網。
#533704
壹、論文(60 分)試論如何善用地方環境與文化特色,推動休閒農業之發展。
#533705
貳、應用文(40 分)中華民國農會為推廣各項「農村社區環境空間資訊系統」之應用,以強化農村環境資源應用、農業病蟲害智能管理、產期預估、產量預測、 產銷規劃等專業效能,並隨時掌握農業新聞資訊、作物交易行情,特舉辦「農村社區空間資訊應用教育訓練」。請以中華民國農會承辦人身分,函請各縣市農會公布活動訊息,並附課程簡章與報名表。
#533706
壹、 簡答題 一、 食農教育法 111 年 5 月 4 日總統令公布後,農會推廣人員為重要推動成員之一,請說明該法的推動方針及簡要說明各方針的意涵?
#533707
二、 請試說明何謂綠色照顧?及其推動主軸?
#533708
貳、 申論題一、 目前農村人口老化,農業勞動力缺乏,缺工問題嚴重,以農業推廣人員角度,分析農業人力需求的特性?提出可能改善的推動措施?
#533709
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