2. 請說明活性包裝的定義，並舉例其如何應用於農產品加工。

詳解 (共 3 筆)

nomi

詳解 #7174738

2025/11/30

答案：活性包裝指食品使用的包裝材料含有特定成分，這些成分能夠釋放物質到食品或頂隙空間中或從中吸收物質，以改善包裝食品的儲存環境維持或延長架售期(Shelf-life)。

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以更性水果為例，在 LDPE 膜上塗覆乙烯吸附劑作為包材可吸附其於採收後釋放之乙烯，延緩其後熟現象以延長架售期。

蝦皮:警察法規白話解題

詳解 #7174310

2025/11/30

您好，我來為您說明活性包裝 (Acti...

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蝦皮:警察法規白話解題

詳解 #7174312

2025/11/30

活性包裝 (Active Packag...

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