4、《從土地到餐桌上的恐慌》
在《從土地到餐桌上的恐慌》書中提到，政府為了保護消費者而 啟動預防性原則，進行問題食品的回收、下架。您認為此種作法是否 為恢復公眾信任的重要一步？請論述之。