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最新科目
技師◆與熱傳學
技師◆冷凍空調自動控制
電工學(電工原理)
最新試卷
115年 - 115-1 臺南市立沙崙國際高級中學高中部_教師甄選試題:國文科#138691(14題)
115年 - 115-1 臺北市立中正高級中學_專任教師甄選初試試題:數學科#138690(16題)
115年 - 115 中央警察大學_消佐班第30期 ( 第1、2類 ) 招生考試試題:普通化學#138689(40題)
115年 - 115-1 臺南市立沙崙國際高級中學高中部_教師甄選試題:物理科#138688(14題)
115年 - 115-1 臺南市立沙崙國際高級中等學校_教師甄選試題︰英文科#138687(31題)
115年 - 115-1 新竹縣立湖口高級中學_教師甄選試題︰化學科#138686(38題)
115年 - 115-2 臺北市立建國高級中學_正式教師甄選試題:音樂科#138685(18題)
115年 - 115-1 臺北市立中正高級中學_專任教師甄選初試試題:歷史科#138684(8題)
115年 - 115 臺北市立中正高級中學教師甄選試題:閩南語科#138683(32題)
115年 - 115-1 投信投顧業務員(一科、二科、三科、乙科):投信投顧相關法規(含自律規範)#138682(50題)
最新試題
40. 下圖柴油機活塞桿填料函裝置中H20為何種配件? (A) 割油環 (B) 密封環 (C) 導引環 (D) 固定環
39. 調速器具有燃油限制器之功能,它由什麼來作動的? (A) 滑油壓力 (B) 掃氣壓力 (C) 燃油壓力 (D) 壓縮空氣
38. 典型低速柴油機的排氣中主要成份占比 75.8% 為何種氣體? (A) 二氧化碳 (B) 氧氣 (C) 水蒸氣 (D) 氮氣
最新申論題
(三) 射水設備之設置位置及計算水源時之同時使用數量規定。(8 分)
(二) 射水設備之放水壓力、放水量與水源容量。(9 分)
(一) 冷卻撒水設備之撒水量與水源容量。(8 分)
最新課程
統測英文
講師:
Terry Tung
簡介:
本課程專為準備統測的同學設計,內容依應試分流區分為「四技二專」與「二技」兩大類,完整涵蓋歷屆試題類型...
刑法
講師:
tina
簡介:
刑法
交通法規(測試)
講師:
【站僕】摩檸Morning.
簡介:
交通法規
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財務管理_試題與簡答
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行銷管理_講義
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最新討論
75.在陰道抹片中若以小的中間層上皮細胞為主,而角化細胞消失為特徵,則此母犬正處於那一期? (A)無發情期 (B)發情前期 (C)發情期 (D)發情後期
3.下列身體地標(body landmarks)由下往上排列何者正確? (A)iliac crest→inferior costal margin→xiphoid process→jugular notch (B)greater trochanter→ASIS→iliac crest→ischial tuberosity (C)sternal angle→vertebra prominens→jugular notch→ASIS (D)inferior costal margin→iliac crest→ASIS→symphysis pubis
65.下列有關腎細胞癌(renal cell carcinoma)之敘述,何者錯誤? (A)與第三對染色體(chromosome 3p)變異有關 (B)洗腎病人罹患腎水泡者發生腎細胞癌的風險較低 (C)最大的風險因子為抽菸 (D)Von Hippel-Lindau gene變異與腎細胞癌的發生有關
一、日本青森地區知名農產品「蘋果」 ,被當地食品製造業者做成 100%蘋果 汁,其成分標示僅有蘋果,且此產品符合潔淨標章的概念,以食品化學 角度來看,將採收後的蘋果製作成如乳化狀的果汁且具有一定保存期 限,其加工過程及原物料會影響成品的品質(如風味、顏色、口感等) , 請詳細說明需考慮的物理化學變化因子及加工過程,最終得以製作理想 的蘋果汁產品?(25 分)
二、請 說 明 食 品 中 植 物 性 和 動 物 性 來 源 的 硫 酸 化 多 醣 ( sulfated polysaccharides)定義、種類及化學結構,並說明其對人體有益之生理功 能。 (25 分)
三、美國某知名食品公司推出植物肉漢堡排(Beyond Burger;未來漢堡) ,其 主打為 100%全植物成分,請問其模擬真牛肉漢堡的成分為何?(10 分) 此外,以食品化學知識,協助改善其加工程序及成分之顏色、香味、質 地及保存的原理與應用考量為何?(15 分)