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二等船副◆航海學概要
麻醉科◆專科護理通論
內科、外科、兒科、精神科、婦產科◆專科護理通論
最新試卷
115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:資訊科技科#139592(57題)
115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#139587(40題)
115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一):食品加工、食品加工實習#139586(40題)
115年 - 90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04:節能減碳 51-100(2026/05/08 更新)#139582(50題)
115年 - 90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04:節能減碳 1-50(2026/05/08 更新)#139581(50題)
115年 - 90008 環境保護共同科目 不分級 工作項目 03:環境保護 51-100(2026/05/08 更新)#139580(50題)
115年 - 90008 環境保護共同科目 不分級 工作項目 03:環境保護 1-50(2026/05/08 更新)#139579(50題)
115年 - 90006 職業安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01:職業安全衛生 51-100(2026/05/08 更新)#139578(50題)
115年 - 90006 職業安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01:職業安全衛生 1-50(2026/05/08 更新)#139577(50題)
115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_衛生與護理類_專業科目(二):健康與護理#139576(40題)
最新試題
40. 下圖柴油機活塞桿填料函裝置中H20為何種配件? (A) 割油環 (B) 密封環 (C) 導引環 (D) 固定環
39. 調速器具有燃油限制器之功能,它由什麼來作動的? (A) 滑油壓力 (B) 掃氣壓力 (C) 燃油壓力 (D) 壓縮空氣
38. 典型低速柴油機的排氣中主要成份占比 75.8% 為何種氣體? (A) 二氧化碳 (B) 氧氣 (C) 水蒸氣 (D) 氮氣
最新申論題
(三) 射水設備之設置位置及計算水源時之同時使用數量規定。(8 分)
(二) 射水設備之放水壓力、放水量與水源容量。(9 分)
(一) 冷卻撒水設備之撒水量與水源容量。(8 分)
最新課程
全彩圖解英文音標發音課-自然發音+KK音標一次全學會!
講師:
台中大雅家教-睿智數學及英文家教,王瑞志老師
簡介:
提供全彩圖解英文音標發音課程,學完讓你自然發音+KK音標一次全學會! 課程特色: 1.圖解、音標、注音、符號...
高一下英文課程(十年級)
講師:
台中大雅家教-睿智數學及英文家教,王瑞志老師
簡介:
高一下單字課,老師講解,偶爾有片語。
高二下英文課程
講師:
台中大雅家教-睿智數學及英文家教,王瑞志老師
簡介:
高二英文下單字課
最新主題筆記
(國中理化)氧化與還原
課程:
國中教育會考自然科
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國中會考考題題型-理化
(國中理化)反應速率與化學平衡
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國中教育會考自然科
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國中會考考題題型-理化
(國中理化)認識有機化合物
課程:
國中教育會考自然科
章節:
國中會考考題題型-理化
最新討論
75.在陰道抹片中若以小的中間層上皮細胞為主,而角化細胞消失為特徵,則此母犬正處於那一期? (A)無發情期 (B)發情前期 (C)發情期 (D)發情後期
3.下列身體地標(body landmarks)由下往上排列何者正確? (A)iliac crest→inferior costal margin→xiphoid process→jugular notch (B)greater trochanter→ASIS→iliac crest→ischial tuberosity (C)sternal angle→vertebra prominens→jugular notch→ASIS (D)inferior costal margin→iliac crest→ASIS→symphysis pubis
65.下列有關腎細胞癌(renal cell carcinoma)之敘述,何者錯誤? (A)與第三對染色體(chromosome 3p)變異有關 (B)洗腎病人罹患腎水泡者發生腎細胞癌的風險較低 (C)最大的風險因子為抽菸 (D)Von Hippel-Lindau gene變異與腎細胞癌的發生有關
一、日本青森地區知名農產品「蘋果」 ,被當地食品製造業者做成 100%蘋果 汁,其成分標示僅有蘋果,且此產品符合潔淨標章的概念,以食品化學 角度來看,將採收後的蘋果製作成如乳化狀的果汁且具有一定保存期 限,其加工過程及原物料會影響成品的品質(如風味、顏色、口感等) , 請詳細說明需考慮的物理化學變化因子及加工過程,最終得以製作理想 的蘋果汁產品?(25 分)
二、請 說 明 食 品 中 植 物 性 和 動 物 性 來 源 的 硫 酸 化 多 醣 ( sulfated polysaccharides)定義、種類及化學結構,並說明其對人體有益之生理功 能。 (25 分)
三、美國某知名食品公司推出植物肉漢堡排(Beyond Burger;未來漢堡) ,其 主打為 100%全植物成分,請問其模擬真牛肉漢堡的成分為何?(10 分) 此外,以食品化學知識,協助改善其加工程序及成分之顏色、香味、質 地及保存的原理與應用考量為何?(15 分)