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成人高考◆高起点◆英语

公職◆觀光行銷學

證照◆西餐服務人員

115年 - 115 -1 國立南科國際實驗高級中學_教師甄選試題：高中數學科#140146(17題)

115年 - 115 新竹市立香山高級中學_教師甄選試題：高中化學科#140144(32題)

115年 - 115-1 國立南科國際實驗高級中學_教師甄選：國中特殊教育科#140143(6題)

115年 - 115 公立幼兒園契約進用教保員甄選筆試試題：教保概論與教保活動設計#140142(50題)

115年 - 115 新竹市立香山高級中學_教師甄選試題：高中音樂科#140141(18題)

115年 - 115 新竹市立香山高級中學_教師甄選試題：高中地理科#140140(33題)

115年 - 115 新竹市立香山高級中學_教師甄選試題：高中體育科#140139(50題)

115年 - 115 新竹市立香山高級中學_教師甄選試題：高中物理科#140138(12題)

115年 - 115 高雄市市立高級中等學校聯合教師甄選試題︰資訊科#140133(23題)

115年 - 115 高雄市市立高級中等學校聯合教師甄選試題︰化工科#140132(35題)

50.( )咖啡豆的烘焙會產生各式各樣的風味，如今咖啡師的職業越來越受矚目，且有許多媒體正在行銷綠色黃金的市場。下列關於咖啡豆敘述何者錯誤？ (A)生豆因內部組織受熱而開始膨脹，體積會增加 (B)烘焙後咖啡酸味、苦味、咖啡因含量皆呈正比 (C)購買咖啡豆時須注意包裝設計，應選擇單向排氣閥最佳 (D)烘焙程度越高，水分含量越少，重量愈輕 《試題結束》 8

49.( )關於 Cocktail 之敘述，何者正確？ (A)Salty Dog 的基酒為 Vodka 及葡萄柚汁，調製法為 Build (B)Tequila Sunrise 的調製法為 Shake 及 Float (C)Black Russian 的調製法為 Build，裝飾物為檸檬片 (D)Flying Grasshopper 的基酒為 Vodka，裝飾物為薄荷葉 7 113學年度全國高級中等學校學生家事類技能競賽 2024 National Skills Competitions for Senior High School Students in the Department of Home Economics # 【餐飲服務職種】學科測驗試題出處 崗位編號： 本試卷共__頁 此為第8頁

48.( )關於『調酒之用具』的敘述，何者正確？ 甲：Muddler 是用來碾碎或是搗糊水果、香草植物等材料 乙：Cutting Board 是用來擠壓檸檬、柳橙、萊姆等果汁的器具 丙：Zester 是用來串起櫻桃或橄欖等裝飾物之用 丁：Glass Rimmer 是用來製作糖口杯或鹽口杯之用 戊：Strainer 是套在酒瓶上控制倒酒流量之用 (A)甲、丁 (B)乙、戊 (C)乙、丙 (D)丁、戊

7. 請分別說明二極體之順向偏壓與逆向偏壓對空乏區的影響。

6. 請解釋下圖電位器的位置控制的原理。

5. 請敘述為何近代之船舶多採用交流電較多？

全彩圖像字根、字首、字尾記憶法

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簡介：適合要擴充自己單字庫的人來修本課。需要有基礎字彙2000字以上，國中程度，才能輕鬆幫你記4000-6000高中單...

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考衝班-全彩警特英文圖解單字記憶、閱讀線上課

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第16條

課程：刑事訴訟法
章節：總則

第17條

課程：刑事訴訟法
章節：總則

第18條

課程：刑事訴訟法
章節：總則

68.在超音波掃描中使用的linear array transducer所發出之音波彼此之間相對關係為何？ (A)互相平行 (B)互相垂直 (C)全部相交於一點 (D)分布成扇形

63 下列何種藥物可以治療免疫不全病人，因感染巨細胞病毒（CMV）導致視網膜炎，以及對 acyclovir 無 效之單純疱疹病毒感染？ (A) Cidofovir (B) Fomivirsen (C) Foscarnet (D) Ganciclovir

74.尿毒病人施行血液透析，當給藥100 mg後，流入透析裝置（流速為 50 mL/min）之穩定血中濃度為25 μg/mL，流出之血中濃度為10 μg/mL，若透析時仍要維持原穩定濃度，則其投與劑量（mg）在透析前應調整 為若干？（病人本身對藥物之清除率仍有10 mL/min） (A)200 (B)300 (C)400 (D)500

8 下列那項肌肉收縮，可以使會厭軟骨在吞嚥過程中，倒向喉部入口以保護呼吸道？ (A)杓會厭肌（aryepiglottic muscles） (B)甲狀會厭肌（thyroepiglottic muscles） (C)外側甲杓肌（lateral thyroarytenoid muscles） (D)側環杓肌（lateral cricoarytenoid muscles）

10 文化部 100 年度已屆滿保存年限之會計報告、會計帳簿及會計憑證，除涉有未了債權債務或因案應續保存者外，依會計法規定，應報經下列何者之同意，始得予銷毀？①文化部部長 ②行政院主計總處 ③行政院 ④審計部 (A)①④ (B)②④ (C)③④ (D)僅④

12. 根據國際財務報導準則(IFRS)，下列何者屬於「不可辨認無形資產」？ (A)專利權 (B)客戶關係 (C)軟體 (D)商譽