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32. 下咧哪一種香辛食材是純素食能使用的？ (A) 韭菜 (B) 蒜 (C) 薑 (D) 紅蔥頭

31. 下列鍋具的材質，哪一種保溫效果最佳？ (A) 砂鍋 (B) 不鏽鋼鍋 (C) 鐵鍋 (D) 鋁鍋

30. 為食材處理的安全考量，塑膠砧板的材質以哪一種為佳？ (A) PE (B) PP (C) PVC (D) PS

8. 「魚香」、「乾隆」、「怪味」、「麻辣」是中華料理哪一個菜系的調味特色？_______

7. 若食譜中新鮮酵母量為 15 克，換算成速溶酵母則約為多少克？_______

6. 在來米、糯米、蓬萊米，三者的直鏈澱粉含量，由高至低，排序是：_______

測試

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統計學

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41 遺產稅納稅義務人，必要時得申請稽徵機關核准繳納期限延期二個月，其申請要件為： (A)繳納期限後十日內 (B)繳納期限內 (C)應納稅額 10萬元以上 (D) 應納稅額20萬元以上

69 地價稅的最高級距稅率為： (A)2.5% (B)3.5% (C)5% (D)5.5%

62.下圖為波斯貓皮下多發性結節性病灶、組織病變及壓片 PAS 染色，最適當的診斷為： (A)phaeohyphomycosis (B)blastomycosis (C)pythiosis (D)pseudomycetoma

16. 下列有關先前技術公開日期之推定方式，何者不正確？ (A) 刊物僅記載 110 年度發行，以 110 年 12 月 31 日推定之 (B) 刊物僅記載 110 至 111 年度跨年發行，以 110 年 12 月 31 日推定之 (C) 再版刊物記載有初版及再版之發行日期分別為 104 年 1 月 1 日及 110 年 1 月 1 日，以 110 年 1 月 1 日推定之 (D) 網路證據初始公開日期為 109 年 12 月 31 日，網頁最後變更時間為 110 年 6 月 30 日，在無法確定變更歷程內容及對應時間點下，以 110 年 6 月 30 日推定之

76.有關橈骨骨折處置之敘述，下列何者錯誤？ (A)需要X光攝影來確認骨折位置及類型 (B)骨折需要固定約3～5週，期間上肢不應該有任何動作，以免影響癒合 (C)出現水腫時，可利用抬高、彈性繃帶纏繞、未受傷肢段之主動關節運動等方式降低水腫 (D)復位後要維持正確的排列（alignment）

78.關於骨折後「early mobilization」之敘述，下列何者正確？ (A)骨折初期水腫嚴重時，建議可利用抗重力性的動作（against-gravity movement）來消除水腫 (B)骨折初期至骨癒合期，建議可加強徒手關節鬆動（joint mobilization）活動來避免患肢僵硬的發 生 (C)骨折初期至骨癒合期，建議可給予漸進式阻力性訓練（progressive resistance exercise program）以減少肌力的流失 (D)職能治療師以被動移動個案患肢，同時個案主動維持姿勢的等長收縮模式以促進循環及骨癒合