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115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1001-1050（2026/06/01更新）#140354(50題)

115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟_國中：特教身心障礙科#140353(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1651-1700（2026/06/01更新）#140352(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1601-1650（2026/06/01更新）#140350(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1551-1600（2026/06/01更新）#140349(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 951-1000（2026/06/01更新）#140348(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1501-1550（2026/06/01更新）#140347(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1101-1150（2026/06/01更新）#140345(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1051-1100（2026/06/01更新）#140344(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 901-950（2026/06/01更新）#140343(50題)

30. 假設炒六人分青江菜需可食生重的食材 300 克，若青江菜的廢棄率為 10%，炒 30 人分須採購大約多少台斤的青江菜？(A) 1.7 (B) 2.3 (C) 2.5 (D) 2.8

29. 以下有關烹調的秤量替換，哪一個是正確的？(A) 一量杯等於 15 湯匙 (B) 一公斤等於 16 兩(C) 一湯匙等於 3 小匙 (D) 一磅等於 12 盎司

28. 小明到超市買食物，8 兩蝦子 150 元，200 克香菇 100 元，兩種食物的比較何者正確？(A) 蝦子的單價與香菇相同 (B) 蝦子的單價比香菇便宜(C) 不同類別無法比較 (D) 蝦子的單價比香菇貴

5.依據中餐烹調檢定規範,請寫出下列食材的洗滌順序:①青椒 2雞蛋 B蝦米 O 榨菜6豬肉 ①鱸魚

4. 綠色蔬菜在 PH 值低的情況下，由於加熱，顏色特別容易由綠色轉為黃棕色，這是因為葉綠素結構中去除了哪一種元素？____________

3. 烹調溫度若偏高，味精會分解成 ____________，反而使鮮味降低，所以宜在起鍋前拌入為佳。

高一上數學

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

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國文

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【Jessie課程】社工師考試申論題撰寫技巧

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簡介：Jessie的申論題撰寫技巧 作者介紹： 學歷 國立臺灣師範大學社會工作學研究所碩士 中山醫學大學醫學社會暨...

半總統制

描述：半總統制

違憲審查 原則

描述：違憲

政治發展

描述：政治發展

75.下列有關 Mycobacterium marinum感染魚及人類主要之病變，何者正確？ (A)魚類內臟出血、人類肺炎 (B)魚呈現內臟肉芽腫、人類關節炎 (C)魚呈現內臟肉芽腫、人類胸膜肺炎 (D)魚呈現內臟肉芽腫、人類肝炎

76.下列何者為yellow grub（ Clinostomum sp.）感染魚類之主要對象器官？ (A)腎臟 (B)肝臟 (C)肌肉 (D)眼球

8.若檢品溶液為無色，於重金屬檢查時常加入下列何種試劑顯色？ (A)硫化氫 (B)碘化鉀 (C)氫氧化鈉 (D)碳酸鈣

1. 馬鈴薯在歐美國家為重要的糧食作物，視為食用作物的範疇；但對台灣而言，今若當澱粉使用時，則為特用作物。試問：何種作物在臺灣無法視為禾穀類的「糧食作物」？ (A)薏苡 (B)玉蜀黍 (C)小米 (D)落花生

2. 在台灣市場常見蔬菜中，何者在園藝作物分類上不屬於「葉菜類」？ (A)芹菜 (B)金針菜 (C)甘藍 (D)地瓜葉

1 下列何者為私經濟行政？ (A)機車行協助環保機關進行定檢 (B)市立醫院收取掛號費 (C)私立大學將學生退學 (D)警察學校請求公費生償還公費