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技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

勞工法令

財務管理

115年 - 115-2 專技高考_中醫師(一)：中醫基礎醫學（二）（包括中醫方劑學、中醫藥物學） 測試用#142722(80題)

115年 - 115 教育部對外華語教學能力認證考試：華人社會與文化#142721(40題)

115年 - 115-2 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_一等大管輪：電機電子與自動控制#142720(50題)

115年 - [無官方正解]115 國立政治大學_碩士班暨碩士在職專班招生考試試題_共同科：英文B#142719(36題)

115年 - [無官方正解]115 國立政治大學_碩士班暨碩士在職專班招生考試試題_共同科：英文 A#142718(36題)

115年 - [無官方正解]115 國立清華大學_碩士班考試入學試題_生命科學暨醫學院甲組(生物與醫學科學組)﹕生物化學#142711(30題)

115年 - [無官方正解]115 國立臺灣師範大學_碩士班招生考試試題：英文#142706(50題)

115年 - [無官方正解]115 國立臺灣大學_轉學生招生考試﹕普通生物學(B)#142705(36題)

115年 - [無官方正解]115 國立清華大學_碩士班考試入試題_生命科學暨醫學院_甲組（生物與醫學科學組）：生物學#142704(37題)

115年 - [無官方正解]115 國立成功大學碩士招生考試_全校系所：英文(A)#142703(45題)

50. 以下列哪一種研磨方式，比較可以製作出「細緻且品質高」的杏仁粉？ (A) 冷凍粉碎 (B) 常溫乾式粉碎 (C) 常溫濕式粉碎 (D) 冷卻粉碎

49. 下列哪一種食品容易發生澱粉的回凝( retrogradation )？ (A) 速食麵 (B) 麻糬 (C) 餅乾 (D) 羊羹

48. 食品工廠大多需要加熱操作，下列敘述何者不正確？ (A) 傳統上熱操作大多是利用熱會自高溫位置傳遞至低溫位置 (B) 二重釜( double kettle )是一種「間接加熱法」的運用 (C) 多管式熱交換器的操作，只能用在加熱，不能用在冷卻 (D) 板式熱交換器廣泛用在牛奶與果汁加工

(二)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kPa？【四捨五入取至整數；5 分】

(一)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kg/cm2？【四捨五入取至小數點第二位； 5 分】

(二)壓縮過程角度、動力過程角度為何？【4 分】

民法

講師：Mark

簡介：本課程有講到繼承及拋棄繼承

特殊教育法

講師：Mark

簡介：本課程是特殊教育法

特殊教育法施行細則

講師：Mark

簡介：本課程是特殊教育法施行細則

民法 編債 第 184 條

課程：民法 編債
章節：第 一 章 通則 第 一 節 債之發生

描述：因故意或過失，不法侵害他人之權利者，負損害賠償責任。故意以背於善良風俗之方法，加損害於他人者亦同。...

民法 編債 第 185 條

課程：民法 編債
章節：第 一 章 通則 第 一 節 債之發生

描述：數人共同不法侵害他人之權利者，連帶負損害賠償責任。不能知其中孰為加害人者亦同。 造意人及幫助人，視為...

民法 編債 第 186 條

課程：民法 編債
章節：第 一 章 通則 第 一 節 債之發生

描述：公務員因故意違背對於第三人應執行之職務，致第三人受損害者，負賠償責任。其因過失者，以被害人不能依他項...

第 21 題 (A) The game will begin soon. (B) The snacks at the food stands are free. (C) People have to wait until the rain stops.

47. 在植物莖部的伸長生長中，生長素(Auxin)可促進細胞快速伸長。此過程涉及細胞壁性 質的改變，而非單純增加細胞數量。生長素如何在分子層級促進細胞伸長？ (A) 生長素直接分解細胞壁中的纖維素，使細胞體積增加 (B) 生長素抑制乙烯(Ethylene)合成，間接解除對細胞伸長的抑制 (C) 生長素累積於液泡內，提高滲透壓，促使水分進入而造成細胞伸長 (D) 生長素活化質子幫浦(H⁺-ATPase)，輸出 H⁺至細胞壁空間，降低 pH 使細胞壁鬆弛

69 Cutting off church schools from general government services is obviously not the purpose of the First Amendment’s ban on state ________ of religion.(A) establishment (B) prohibition (C) free exercise (D) discrimination

70 In a civil case, the document filed by the plaintiff to initiate the lawsuit is called the ________. (A) motion (B) claim (C) complaint (D) pleading

19.依據交通部觀光署處務規程，有關「觀光遊樂業之發展規劃」係屬於該署那一單位業務？(A)國際組(B)企劃組(C)旅行業組(D)旅遊推廣組

20.依據發展觀光條例規定，觀光主管機關對各地特有產品及手工藝品之作法為何？①應會同有關機關調查統計②輔導改良其生產及製作技術，提高品質，標明價格③洽請旅行業者協助促銷販售④協助在各觀光地區商號集中銷售(A)①②③(B)①②④(C)①③④(D)②③④