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技檢◆餐飲服務-丙級

115年 - 115-2 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_二等大管輪：輪機英文實作評估#142787(49題)

115年 - [無官方正解]115 國立中正大學_ 碩士班招生考試試題：英文#142786(50題)

115年 - 115-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#142785(44題)

115年 - 115-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#142784(50題)

115年 - 115-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#142783(50題)

115年 - 115-2 專技高考_營養師：膳食療養學#142782(43題)

115年 - 115-2 專技高考_營養師：公共衛生營養學#142781(50題)

115年 - 115-2 專技高考_營養師：營養學#142780(50題)

115年 - 115-2 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_一等大管輪：利用模擬機作自動控制實務實作評估#142778(23題)

115年 - [無官方正解]115 國立臺灣大學_ 碩士班招生考試試題：英文(B)#142777(50題)

50. 以下列哪一種研磨方式，比較可以製作出「細緻且品質高」的杏仁粉？ (A) 冷凍粉碎 (B) 常溫乾式粉碎 (C) 常溫濕式粉碎 (D) 冷卻粉碎

49. 下列哪一種食品容易發生澱粉的回凝( retrogradation )？ (A) 速食麵 (B) 麻糬 (C) 餅乾 (D) 羊羹

48. 食品工廠大多需要加熱操作，下列敘述何者不正確？ (A) 傳統上熱操作大多是利用熱會自高溫位置傳遞至低溫位置 (B) 二重釜( double kettle )是一種「間接加熱法」的運用 (C) 多管式熱交換器的操作，只能用在加熱，不能用在冷卻 (D) 板式熱交換器廣泛用在牛奶與果汁加工

(二)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kPa？【四捨五入取至整數；5 分】

(一)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kg/cm2？【四捨五入取至小數點第二位； 5 分】

(二)壓縮過程角度、動力過程角度為何？【4 分】

【高普考】會計法規概要/會計審計法規

講師：0000

簡介：以PPT之形式呈現課程。

111

講師：IDeath

簡介：111555555

國中會考國文

講師：tina

簡介：整理國中會考重點筆記，並蒐集相關題目。

航行安全與氣象1

描述：航行安全與氣象1

航行安全與氣象2

描述：航行安全與氣象2

航行安全與氣象3

描述：航行安全與氣象3

36 關於普通抵押權所擔保債權之範圍，下列敘述何者錯誤？ (A)遲延利息 (B)違約金 (C)設定抵押權之費用 (D)實行抵押權之費用 

8 關於抵押權所擔保而得優先受償之利息，以於抵押權人實行抵押權聲請強制執行前幾年內發生及 於強制執行程序中發生者為限？ (A)二年 (B)五年 (C)十年 (D)十五年

50. 下列何者為全滲透銲接銲道內部之電銲品質 檢驗時常用的非破壞檢測方法？ (A) 液滲檢測。 (B) 磁粉檢測。 (C) 超音波檢測。 (D) 目測。

7.下列何者不得為質權之標的物?(A)動產(B)股票(C)可讓與之債權(D)建築物

13. 以下哪一種產品訂價法是屬於心理訂價法? (A)跟隨價格領導者 (B)單數訂價法 (C)成本加成訂價法 (D)損益兩平訂價法

174 金融從業人員為提供投資人良好的服務，下列敘述何者有誤？(A)應瞭解並遵守相關法令之規定，不得有違反或幫助他人違反法令之行為(B)應確實掌握客戶之資力、投資經驗與目的，以提供適當之服務，謀求客戶之最大利益(C)應盡善良管理之責任及注意，代客戶保管有價證券或其他資產(D)應妥慎保管客戶資料，禁止洩露機密資訊或有不當使用之情事