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國中技藝-食品職群

營造業甲種職業安全衛生業務主管

輔機

115年 - 115 高等考試_三級_都市計畫技術：都市及區域經濟#142221(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品安全與衛生法規#142220(5題)

115年 - 115 高等考試_三級_資通安全：資通安全管理#142219(7題)

115年 - 115 高等考試_三級_航海技術：航海學#142218(8題)

115年 - 115 高等考試_三級_公職建築師：建管行政#142217(9題)

115年 - 115 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品微生物學#142216(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_衛生技術：公共衛生學#142215(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_環境檢驗：水質檢驗#142214(8題)

115年 - 115 高等考試_三級_公職食品技師：食品風險分析與管理（包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用）#142213(5題)

115年 - 115 高等考試_三級_公職藥師：查驗登記審查相關法規#142212(6題)

50. 以下列哪一種研磨方式，比較可以製作出「細緻且品質高」的杏仁粉？ (A) 冷凍粉碎 (B) 常溫乾式粉碎 (C) 常溫濕式粉碎 (D) 冷卻粉碎

49. 下列哪一種食品容易發生澱粉的回凝( retrogradation )？ (A) 速食麵 (B) 麻糬 (C) 餅乾 (D) 羊羹

48. 食品工廠大多需要加熱操作，下列敘述何者不正確？ (A) 傳統上熱操作大多是利用熱會自高溫位置傳遞至低溫位置 (B) 二重釜( double kettle )是一種「間接加熱法」的運用 (C) 多管式熱交換器的操作，只能用在加熱，不能用在冷卻 (D) 板式熱交換器廣泛用在牛奶與果汁加工

(二)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kPa？【四捨五入取至整數；5 分】

(一)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kg/cm2？【四捨五入取至小數點第二位； 5 分】

(二)壓縮過程角度、動力過程角度為何？【4 分】

計算機概論(含網路概論）

講師：Terry Tung

簡介：計算機概論考試範圍涵蓋數位邏輯、計算機組織、資料表示法、程式語言、作業系統、資料庫、資料結構、電腦網...

【矮袋鼠共筆】物理治療技術學｜電療學 筆記/題庫

講師：矮袋鼠(114-2已上榜！）

簡介：考科包括電療學、熱療學、操作治療學與輔具學 『本課程考試筆記僅包含電療學』，限時詳解卡解鎖筆記！ 考題...

【矮袋鼠共筆】物理治療技術學｜輔具學 筆記/題庫

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政府支出

課程：陳萱-公民
章節：Ch5.經濟生活

課稅原則

課程：陳萱-公民
章節：Ch5.經濟生活

中央銀行貨幣政策

課程：陳萱-公民
章節：Ch5.經濟生活

甲將偷來的機車，出售給知情的乙，雙方的買賣契約，效力如何？ (A)基於契約自由原則，所以有效 (B)違反法律禁止規定或公序良俗，所以無效 (C)需經過機車所有人同意，所以效力未定 (D)機車所有人可以撤銷該買賣契約

70 Aminophyline是含85％ theophylline的水溶性鹽，今病患以40mg/hr靜脈連續輸注給予Aminophyline可維持穩定之theophylline血中濃度在14mg/L，今若以口服theophylline取代原輸注方式給藥（F＝1），則一天劑量應為多少mg？ (A) 342 (B) 550 (C) 816 (D) 960

18. 依據國民健康署診斷代謝症候群之判定項目，不包括下列何者？ (A) 身體質量指數 (B) 腰圍 (C) 血壓 (D) 三酸甘油酯

8.有關於團體保險的費率計算因素，下列何者有誤？(A)員工年齡、性別(B)行業別(C)公司規模折扣(D)計畫的醵金比率

9 憲法在規定人民有服兵役義務時，特別提及下列那一項原則？ (A)法律保留原則 (B)平等原則 (C)比例原則 (D)宗教自由原則

10 關於隱私權，依司法院解釋與憲法法庭裁判意旨，下列敘述何者錯誤？ (A)個人於公共場域中仍得主張有不受他人持續注視之隱私保障(B)秘密通訊自由為憲法保障隱私權之具體態樣之一(C)接受立法院調查委員會之調查詢問，縱屬法律明定保護之個人隱私而與公共事務無關，仍不得拒絕證言(D)刑法第 239 條通姦罪對於通姦行為之追訴與審判過程嚴重干預個人隱私