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高中技藝◆化驗筆試

115年 - 115 海岸巡防特種考試_三等_海洋巡護科輪機組：輪機管理與安全#143370(4題)

115年 - 115 海岸巡防特種考試_四等_海洋巡護科輪機組：輪機管理與安全概要#143369(4題)

115年 - 115 海岸巡防特種考試_四等_各科組別：海巡勤務概要#143368(4題)

115年 - 115 海岸巡防特種考試_三等_海洋巡護科航海組：航行安全與氣象#143367(6題)

115年 - 115 海岸巡防特種考試_三等_海巡行政：犯罪偵查#143366(4題)

115年 - 115 司法、調查特種考試_三等_司法事務官財經事務組、檢察事務官財經實務組、財經實務組：證券交易法與商業會計法#143365(4題)

115年 - 115 調查特種考試_三等_財經實務組：財務管理#143364(10題)

115年 - 115 調查特種考試_三等_電子科學組：計算機概論#143363(4題)

115年 - 115 司法特種考試_三等_檢察事務官偵查實務組：智慧財產權法#143362(4題)

115年 - 115 調查特種考試_三等_醫學鑑識組：分子生物學#143361(11題)

50. 以下列哪一種研磨方式，比較可以製作出「細緻且品質高」的杏仁粉？ (A) 冷凍粉碎 (B) 常溫乾式粉碎 (C) 常溫濕式粉碎 (D) 冷卻粉碎

49. 下列哪一種食品容易發生澱粉的回凝( retrogradation )？ (A) 速食麵 (B) 麻糬 (C) 餅乾 (D) 羊羹

48. 食品工廠大多需要加熱操作，下列敘述何者不正確？ (A) 傳統上熱操作大多是利用熱會自高溫位置傳遞至低溫位置 (B) 二重釜( double kettle )是一種「間接加熱法」的運用 (C) 多管式熱交換器的操作，只能用在加熱，不能用在冷卻 (D) 板式熱交換器廣泛用在牛奶與果汁加工

(二)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kPa？【四捨五入取至整數；5 分】

(一)進氣歧管真空度為 200mm-Hg 轉換絕對壓力約多少 kg/cm2？【四捨五入取至小數點第二位； 5 分】

(二)壓縮過程角度、動力過程角度為何？【4 分】

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電荷電場

描述：電荷及電場以及重要關鍵

知識管理

描述：知識管理KM第二與第三原理演化的組織與知識型態矩陣圖

延宕滿足、普墨克原則、學校學程

描述：延宕滿足、普墨克原則、學校學程

48. What does the word “perishable” in the second paragraph most likely mean? (A) likely to decay or spoil quickly. (B) Easy to carry and store. (C) Extremely expensive. (D) Produced in a local farm.

49. Which of the following is NOT mentioned as a way to check if food is still good? (A) Smelling the food for an “off” odor. (B) Testing the food in a laboratory. (C) Checking the color of the food. (D) Looking for a slimy texture.

50. What can be concluded from the passage? (A) Canned food is the only food that is 100% safe to eat. (B) Sensory checks are more important than “Use By” labels. (C) We should rely only on dates and ignore our senses. (D)A combination of date labels and sensory judgment helps ensure food safety.

5. 十二年國民基本教育健康與體育領域的學習重點架構由學習表現與 (5)________ 所組成，其中學習表現分為 4 項類別，分別為認知、情意、技能與 (6)________ 。

6. Bandura 社會學習論中的模仿學習有四種，分別為 (7)________ 、(8) ________、(9)________ 、 (10)________ 。

二、留白不是把世界減少，而是以少量可見之物，打開更大的不可見世界。請從日常生活觀察，結合自己的生活經驗，以「留白的力量」為題，作文 一篇。（60分）