阿摩線上測驗 登入

最新科目

最新試卷

115年 - 115 澎湖縣國民小學暨附設幼兒園教師/代理教師甄選試題:幼兒教育專業測驗含國語文#146056(107題)

115年 - 115 中華郵政股份有限公司_職階人員職階晉升甄試試題_專業職(一)晉升營運職:英文#146055(17題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司工務處_從業人員甄試試題_第 10 階-助理技術員-土木工程、土木工程(工程實務):結構學概要與鋼筋混凝土學大意#145967(50題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司工務處_從業人員甄試試題_第 9 階-技術員-建築工程(古蹟修復實務):建築營造與估價及建築結構系統概要#145961(50題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司工務處_從業人員甄試試題_第 8 階-助理工程師-土木工程:鋼筋混凝土學與設計#145958(6題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司工務處_從業人員甄試試題_第 9 階-技術員-建築工程(古蹟修復實務):政府採購法概要#145957(50題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司工務處_從業人員甄試試題_第 8 階-助理工程師-建築工程:建築營造與估價及建築結構系統#145953(33題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司工務處_從業人員甄試試題_第 8 階-助理工程師-土木工程:結構學#145951(4題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司工務處_從業人員甄試試題_第 8 階-助理工程師-土木工程:營建管理與工程材料#145948(7題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司工務處從業人員甄試_第 10 階企劃研析(工程管考實務):英文#145883(20題)

最新試題

最新申論題

最新課程

最新主題筆記

最新討論

26 下列何者非屬我國國稅? (A)菸酒稅 (B)房屋稅 (C)營業稅 (D)貨物稅

18 「裝盆並非填塞,須依材質濃淡逐層排砌。底層要放質瘠味淡的瘦物,例如蘿蔔、芋頭、枝竹(長條 豆皮)和豬皮,以濡染吸收油汁;中層要放香濃味厚之物,如紅炆(燜)豬肉、芹菜炒魷魚,以增益 滋味香氣;上層才擺上冬菇、燒鴨、煎蝦和鯪魚球等好料,以示體面美觀。乍看無甚技巧,然而要做 得豐美交融,多而不亂,卻很費功夫,關鍵在於中間那層紅炆豬肉。」 根據上述關於「盆菜」的作法,敘述正確的是: (A)盆菜作工精細,食材的前置處理複雜 (B)紅炆豬肉是盆菜成功與否的關鍵因素 (C)最上層的好料體面美觀,但並不美味 (D)享用時由上往下的口味將是由淡至濃

18 「裝盆並非填塞,須依材質濃淡逐層排砌。底層要放質瘠味淡的瘦物,例如蘿蔔、芋頭、枝竹(長條 豆皮)和豬皮,以濡染吸收油汁;中層要放香濃味厚之物,如紅炆(燜)豬肉、芹菜炒魷魚,以增益 滋味香氣;上層才擺上冬菇、燒鴨、煎蝦和鯪魚球等好料,以示體面美觀。乍看無甚技巧,然而要做 得豐美交融,多而不亂,卻很費功夫,關鍵在於中間那層紅炆豬肉。」 根據上述關於「盆菜」的作法,敘述正確的是: (A)盆菜作工精細,食材的前置處理複雜 (B)紅炆豬肉是盆菜成功與否的關鍵因素 (C)最上層的好料體面美觀,但並不美味 (D)享用時由上往下的口味將是由淡至濃

155. 過去華人習俗,人們在生前預購棺木置於家中空屋,此舉稱為何? (A)豎靈(B)買財 (C)豎壽 (D)買壽 。

156. 一般在停殯期間內完成滿七儀式,並在出殯前夕或當日除靈,將靈桌撤除,葬後返主隨即將魂帛直接安置於祖先牌位右側,此種做法稱為何? (A)搭壇豎靈 (B)安位上座 (C)安清氣靈 (D)開鑼成服 。

157. 三牲通常是從五牲中任選三種,然而常見的種類與擺法何者敘述有誤? (A)面對花山,豬肉為中牲,左雞,右魚 (B)一般同安籍的家庭習慣將雞頭和魚頭朝向花山 (C)一般漳州籍的家庭習慣將雞頭和魚頭朝向花山 (D)可用一小片豬肉、雞蛋和魚組成小三牲 。