( )13. 製作重奶油蛋糕，若要讓蛋糕組織細膩，可以使用下列哪一種拌合法最好？
(A)直接法攪拌
(B)糖油拌合法
(C)麵粉油脂拌合法
(D)兩步拌合法。

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料