( )38. 法國麵包（硬式麵包）之烤焙溫度常以
(A) $230^{\circ} \mathrm{C}$
(B) $200^{\circ} \mathrm{C}$
(C) $170^{\circ} \mathrm{C}$
(D) $150^{\circ} \mathrm{C}$。

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