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食品品保工程師◆初級◆食品科學概論
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111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#109935
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1. 在傳統式醬油釀造過程中,下列那一種微生物的生長最不具正面貢獻?
(A)酵母菌
(B)青黴菌
(C)麴菌
(D)乳酸菌
答案:
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統計:
A(5), B(198), C(5), D(35), E(0) #2974694
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話式解題
B1 · 2022/09/03
#5604215
結合了黴菌、酵母菌、乳酸菌三種不同的微生...
(共 212 字,隱藏中)
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