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106年 - 106 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹調#140223
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10. 下列何種魚最不適合清蒸
(A). 石斑
(B). 黃魚
(C). 鳳魚
(D). 鶴魚
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20. 滿漢全席是在哪一個朝代中出現？ (A).唐朝 (B).宋朝 (C).明朝 (D).清朝
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