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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群(主題 一)：水餃組101-150#139950
> 試題詳解
102.冬天與夏天製作發酵麵食，下列何種材料應作調整
(A)酵母
(B)鹽
(C)麵粉
(D)油脂。
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