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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽_餐旅職群：中餐101-150#142378
> 試題詳解
109.冰箱可以保持食物新鮮度，且食品放入之數量應為其容量的多少以下？
(A)60%
(B) 70%
(C)80%
(D)90%
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