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國中技藝-食品職群
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113年 - 113 臺北市國民中學技藝競賽_食品職群：烘焙 1-50#142390
> 試題詳解
11. 下列何種產品，其麵糊須經加熱熬煮？
(A)廣式月餅
(B)太陽餅
(C)天使蛋糕
(D)奶油空心餅。
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