11. 水產煉製品的彈性品質較不受下列何種因素的影響？
(A) 原料魚的魚種差異
(B) 原料魚的鮮度好壞
(C) 原料魚的魚體大小
(D) 製作魚漿的 pH 值高低

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #4014361

詳解 (共 1 筆)

#7504751
答案：（C）原料魚的魚體大小 詳解 水產...
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