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113年 - 113 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一):食品加工、食品加工實習#126162
> 試題詳解
13.有關酒精性飲料,下列何者酒精濃度在20%以上且屬於蒸餾酒?
(A)啤酒
(B)白蘭地
(C)紹興酒
(D)紅葡萄酒
答案:
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統計:
A(1), B(11), C(2), D(0), E(0) #3419103
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/21
#6766534
1. 題目解析 題目要求我們辨識哪一種酒...
(共 827 字,隱藏中)
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14.有關紅葡萄酒跟白葡萄酒的製程差異,下列何者正確? (A)含皮或去皮發酵 (B)葡萄採收時間 (C)補糖或是不補糖發酵 (D)厭氧或好氧發酵環境
#3419104
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#3419105
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#3419106
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#3419107
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#3419108
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#3419109
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#3419110
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#3419111
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#3419112
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#3419113
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