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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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85年 - 85-2 專技檢覈_營養師:食品學#124938
> 試題詳解
15. 有關黃麴毒素的敘述,何者不正確?
(A)花生是易受黃麴毒素污染的食物
(B)黃麴毒素是致癌物質
(C)相對溼度在85%以下,幾乎不產生黃麴毒素
(D)黃麴毒素的毒性以G₁最強
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(1), E(0) #3372259
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/30
#6814283
1. 題目解析 這道題目要求考生判斷有...
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