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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
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107年 - 107 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#68785
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15. 關於餐桌架設與檯布鋪設的敘述,下列何者正確?
(A) 正方形檯布可使用在圓桌的鋪設
(B) 檯布鋪設完成後的下垂長度宜碰觸到地面
(C) 架設餐桌時,若後方有服務檯,與服務檯保持約 50~60 公分的距離為最佳
(D) 餐桌桌面離地面的距離以 60 公分、座椅椅面離地面的距離以 30 公分為最佳
答案:
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統計:
A(320), B(8), C(192), D(150), E(0) #1783916
詳解 (共 1 筆)
許喻晴
B1 · 2019/04/09
#3282715
(B) 檯布鋪設完成後的下垂長度以垂落餐...
(共 112 字,隱藏中)
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