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二技統測◆化妝品類◆(二)化妝品概論
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99年 - 99 二技統測_化妝品類_專業科目(二)：化妝品概論#144041
> 試題詳解
17. 下列何者不是化粧品配方中添加黃原膠( Xanthan gum )之功用？
(A) 透明劑
(B) 增稠劑
(C) 穩定劑
(D) 懸浮劑
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18. 下列成分何者是由胺基酸組成的？ (A) 甲殼素 (B) 角鯊烯 (C) 絲蛋白 (D) 神經醯胺
#4014916
19. 衛生署規定化粧品禁止使用下列何種醇類？ (A) 甲醇 (B) 乙醇 (C) 丙三醇 (D) 己六醇
#4014917
20. 有關人體天然保溼因子( NMF )之敘述，下列何者錯誤？ (A) 含有乳酸 (B) 含有尿素 (C) 具有防水能力 (D) 含有游離胺基酸
#4014918
21. 將動植物油脂與氫氧化鈉水溶液一起加熱，反應生成高級脂肪酸鹽及甘油，此反應稱為： (A) 皂化 (B) 酯化 (C) 氧化 (D) 酸化
#4014919
22. 有關自由基之敘述，下列何者錯誤？ (A) 自由基可引起老化 (B) 人體內有超氧化自由基 (C) 氫氧離子為自由基 (D) 維生素 E 可清除自由基
#4014920
23. 以 PVA、PVP 為主之定型液，為了使噴出之高分子膠液細小均勻，一般會提高何種溶劑之 比例？ (A) 乙醚 (B) 乙醇 (C) 丙酮 (D) 丙三醇
#4014921
24. 某產品標示主成分為聚四級銨鹽( Polyquaternium- 4 )、陽離子型界面活性劑 ( Dicetyldimonium chloride )，請問其屬於下列何種產品？ (A) 清潔產品 (B) 防曬產品 (C) 潤絲精產品 (D) 保濕產品
#4014922
25. 彩妝化粧品粉底液常用下列何種無機色料？ (A) 胭脂紅 (B) 偶氮染料 (C) 氧化鐵 (D) 胡蘿蔔色素
#4014923
26. 下列何者其結構是屬於 β- 氫氧基酸？ (A) 醋酸 (B) 乳酸 (C) 甘醇酸 (D) 水楊酸
#4014924
27. 一般洗髮乳配方中，下列何者含量最多？ (A) 水 (B) 油脂 (C) 陰離子界面活性劑 (D) 陽離子界面活性劑
#4014925
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