17. 食品業者常使用的食品成分中，(1)藍莓色素 (2)焦糖色素 (3)紅麴色素 (4)物理性糊化玉 米澱粉 (5)醋酸澱粉(乙醯化己二酸二澱粉)(6)糖化酵素等，哪些是單方食品添加物？
(A)(1)(4)(6)
(B)(2)(5)(6)
(C)(3)(4)(5)
(D)(3)(5)(6)

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統計： A(1), B(8), C(1), D(2), E(0) #3400149

詳解 (共 1 筆)

#6786308
1. 題目解析 題目要求我們識別出哪些...
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