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國中技藝-食品職群
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113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽:食品職群 151-200#124775
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170. 下列何種產品的生麵片經成型、烤焙後的收縮率最大?
(A)蘇打餅乾
(B)瑪莉餅乾
(C)乳沫類小西餅
(D)冰箱小西餅。
答案:
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統計:
A(7), B(0), C(1), D(0), E(0) #3366157
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/10/02
#6828208
1. 題目解析 題目要求比較不同類型的...
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