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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129516
> 試題詳解
19. 食品從業人員之個人衛生,下列敘述何者正確
(A)不應佩戴假指甲,因其可能會斷裂而掉入食品中
(B)指甲應留長以利剝除蝦殼
(C)指甲剪短就可以不用洗手
(D)應擦指甲油保持手部的美觀
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統計:
A(6), B(0), C(0), D(0), E(0) #3515933
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6669035
1. 題目解析: 這是一道關於食品從業人...
(共 560 字,隱藏中)
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