2. 依食品藥物管理署建議之檢驗方法，應使用何種設備檢驗食品中之組織胺？
(A)氣相層析儀(GC)
(B)石墨爐式原子吸收光譜儀(GFAAS)
(C)高效能液相層析儀(HPLC)
(D)液相層析串聯質譜儀(LC-MS/MS)

正確答案： (D) 液相層析串聯質譜儀（...