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國中技藝-食品職群
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113年 - 113 臺北市國民中學技藝競賽_食品職群：食品 1-50#142399
> 試題詳解
21. 發粿(發糕)最不可能使用之原料米是？
(A)長秈米
(B)在來米
(C)蓬萊米
(D)圓糯米。
答案：
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384. 發粿最不可能使用之原料米是(A)長秈米(B)在來米(C)蓬來米(D)圓糯米。
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66.發粿(發糕)最不可能使用之原料米是？(A)蓬萊米(B)在來米(C)圓糯米(D)長秈米。
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18. 發粿(發糕)最不可能使用之原料米是？ (A)長秈米 (B)在來米 (C)蓬萊米 (D)圓糯米 。
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21. 發粿(發糕)最不可能使用之原料米是？(A)長秈米(B)在來米(C)蓬萊米(D)圓糯米。
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