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營養師(含公職營養師)◆營養學
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99年 - 99-2 專技高考_營養師:營養學#15832
> 試題詳解
24 測定紅血球transketolase活性,可作為評估下列何者之營養狀況?
(A)Vitamin B6
(B)Thiamin
(C)Riboflavin
(D)Folate
答案:
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統計:
A(143), B(447), C(31), D(42), E(0) #574075
詳解 (共 1 筆)
Bo
B1 · 2017/01/19
#1592381
紅血球轉酮酶活性係數:轉酮酶需維生素B1...
(共 74 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
腦袋澆水
2021/08/03
私人筆記#3429763
未解鎖
測定紅血球中紅血球轉酮基酵素之活性,可發...
(共 184 字,隱藏中)
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25 就成年女性而言,下列何者會增加疾病的危險性? (A)身體質量指數為 18.5~24 (B)體脂肪量為 25~27% (C)腰圍≥85公分 (D)臀圍≥90 公分
#574076
26 能量代謝時,呼吸商(respiratory quotient)等於: (A)[CO2]/[O2] (B)[CO2]/[H2O] (C)[O2]/[CO2] (D)[H2O]/[CO2]
#574077
27 下列何者為呼吸商數值最低的飲食? (A)高脂飲食 (B)高醣飲食 (C)高蛋白飲食 (D)混合型飲食
#574078
28 某 30 歲女性,身高 155 公分,體重 65 公斤,想藉低熱量均衡飲食並配合運動減重,若平均每一天少吃 500 大卡,並增加運動量消耗 200 大卡,經 30天,理論上約可減體重多少公斤? (A)2.7 (B)3.7 (C)4.7 (D)5.7
#574079
29 下列何者在血液中濃度增加時,有助於預防心血管疾病之發生? (A)LDL (B)VLDL (C)HDL (D)Chylomicron
#574080
30 下列有關亞麻油酸(Linoleic acid)的敘述,何者錯誤? (A)亞麻油酸是相當安定的脂肪酸,所以比油酸(Oleic acid)更難於產生過氧化物 (B)亞麻油酸的碳數為 18,含有二個雙鍵的多元不飽和脂肪酸 (C)亞麻油酸在人的體內可合成碳數20的花生油酸 (D)亞麻油酸是必需脂肪酸的一種
#574081
31 極低密度脂蛋白(VLDL)中的何種脂質比例含量最高? (A)膽固醇 (B)三酸甘油酯 (C)磷脂質 (D)醣脂質
#574082
32 膽酸(Bile acids)是由身體何種組織/器官所合成之一種乳化劑? (A)肝臟 (B)胰臟 (C)胃臟 (D)膽囊
#574083
33 人體合成尿素的主要器官為: (A)脾臟 (B)肝臟 (C)胰臟 (D)腎臟
#574084
34 體重為 67公斤的40 歲男性之膳食蛋白質參考攝取量約為多少? (A)50 公克/天 (B)60 公克/天 (C)100公克/天 (D)120 公克/天
#574085
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