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營養師(含公職營養師)◆營養學
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99年 - 99-2 專技高考_營養師:營養學#15832
> 試題詳解
29 下列何者在血液中濃度增加時,有助於預防心血管疾病之發生?
(A)LDL
(B)VLDL
(C)HDL
(D)Chylomicron
答案:
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統計:
A(25), B(26), C(852), D(12), E(0) #574080
詳解 (共 2 筆)
AJ
B1 · 2017/05/05
#2171964
HDL作用是把周邊組織(血中)的膽固醇收...
(共 43 字,隱藏中)
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15
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全選項分析補充
B2 · 2026/05/03
#7360713
一、主軸 本題考的是「血脂蛋白與心血管...
(共 2557 字,隱藏中)
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相關試題
30 下列有關亞麻油酸(Linoleic acid)的敘述,何者錯誤? (A)亞麻油酸是相當安定的脂肪酸,所以比油酸(Oleic acid)更難於產生過氧化物 (B)亞麻油酸的碳數為 18,含有二個雙鍵的多元不飽和脂肪酸 (C)亞麻油酸在人的體內可合成碳數20的花生油酸 (D)亞麻油酸是必需脂肪酸的一種
#574081
31 極低密度脂蛋白(VLDL)中的何種脂質比例含量最高? (A)膽固醇 (B)三酸甘油酯 (C)磷脂質 (D)醣脂質
#574082
32 膽酸(Bile acids)是由身體何種組織/器官所合成之一種乳化劑? (A)肝臟 (B)胰臟 (C)胃臟 (D)膽囊
#574083
33 人體合成尿素的主要器官為: (A)脾臟 (B)肝臟 (C)胰臟 (D)腎臟
#574084
34 體重為 67公斤的40 歲男性之膳食蛋白質參考攝取量約為多少? (A)50 公克/天 (B)60 公克/天 (C)100公克/天 (D)120 公克/天
#574085
35 食物中的限制胺基酸所代表的意義為何? (A)所提供之胺基酸中含量最低者 (B)所提供之必需胺基酸含量最不能滿足人體需求者 (C)所提供之胺基酸中莫耳數百分比最低者 (D)所提供之必需胺基酸中含量最低者
#574086
36 下列有關瓜希奧科兒症(Kwashiorkor)之敘述,何者正確? (A)因短期的熱量、蛋白質不足所引起 (B)通常發生於貧窮地區的新生兒 (C)四肢因缺少蛋白質而細瘦、無肌肉 (D)會造成重要器官不可逆的耗損
#574087
37 胰島素是胰臟何種細胞所分泌? (A)α 細胞 (B)β 細胞 (C)T細胞 (D)γ細胞
#574088
38 下列那個飲食是形成大腸癌的最高危險因子? (A)高膳食纖維/低油脂 (B)低膳食纖維/低油脂 (C)高膳食纖維/高油脂 (D)低膳食纖維/高油脂
#574089
39 下列有關硒(selenium)的敘述,何者正確? (A)綠色蔬菜是主要飲食來源 (B)大量服用可以治療癌症 (C)藉超氧歧化酶(superoxide dismutase, SOD)還原過氧化物 (D)藉麩胱甘過氧化酶(glutathione peroxidase)還原過氧化物
#574090
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