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農場經營管理學
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114年 - 114 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_農業類:農場經營#141152
> 試題詳解
24.以下為作物與產期調節配對,何者錯誤?
(A)蓮霧-遮陰處理
(B)葡萄-摘心
(C)印度棗- 夜間照光
(D)聖誕紅-摘心。
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25.蘋果收穫後,在被利用前會貯藏一段時間,以延長熟成時間,以下哪個貯藏環境因子 以增加或上升為佳?(A)溫度(B)二氧化碳濃度(C)氧氣濃度(D)大氣壓力。
#3937528
26.下列關於瓊麻的性狀,下列敘述何者正確?(A) 果實為莢果,種子扁平且黑色 (B) 花為單性花,上著生多數花群,為頂升圓錐花序 (C) 生育中的植株由地下莖萌出根 芽,此根芽也可提供繁殖 (D) 開花後為吸芽,落地存活後即成為新芽。
#3937529
27.下列對於白、紅甘蔗的敘述,何者錯誤?(A) 白甘蔗是加工用、紅甘蔗是鮮食用 (B) 紅甘蔗是糖業試驗所從新幾內亞引進臺灣 (C) 白甘蔗是改良種,產量豐富、糖 分高且適應能力好 (D) 紅甘蔗皮脆、肉軟多汁,糖度低但風味好。
#3937530
28.下列何者屬於優良蔗苗選擇的條件?(A) 未成熟蔗苗 (B) 帶葉蔗苗可增加光合作 用 (C) 比重小表示糖分高 (D) 蔗苗節間短表示存活力強。
#3937531
29.下列有關油類作物的特性,何者正確?(A) 半乾性油是蓖麻油,可供食用及藥用 (B) 不乾性油是橄欖油,可供塗油及油繪用 (C) 半乾性是椰子油,可供蠟燭加工 (D) 乾性油是亞麻油,可供墨水及肥皂用。
#3937532
30.下列有關作物科別與果實型態的配對,何者正確?(A) 向日葵是菊科,果實是瘦果 (B) 胡麻是亞麻科,果實是蒴果 (C) 瓊麻是龍舌蘭科,果實是莢果 (D)亞麻是亞麻 科,果實為穎果。
#3937533
31.下列有關茶葉品種與茶製品配對,何者錯誤?(A) 臺茶 12 號適合製成包種茶 (B) 臺茶 13 號適合製成烏龍茶 (C) 臺茶 18 號適合製成綠茶 (D) 臺茶 21 號適合製成紅茶。
#3937534
32.世界上栽培種咖啡,下列何者佔市場量約 70%?(A) 大葉咖啡 (B) 利比亞咖啡 (C) 賴比瑞亞咖啡 (D) 阿拉比卡咖啡。
#3937535
33.下列薄荷何者是用來除蚤,利用氣味達到驅蟲的效果?(A) 印地安薄荷 (B) 綠薄荷 (C) 薑薄荷 (D) 胡椒薄荷。
#3937536
34. 下列有關牧草營養的敘述,何者正確?(A) 動物的採食量是以飼料消耗的體積為 準,並非牧草的乾物質量 (B) 粗蛋白質含量會隨著牧草收穫期而改變,成熟度越 高,粗蛋白質越低 (C) 酸洗纖維是指牧草中可消化的物質所佔之比列 (D) 中洗纖維 又稱 ADF,中洗纖維與動物採食量成反比。
#3937537
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