24. 關於薄鹽醬油的敘述,下列何者正確?
(A)因為鹽分低,所以一定要加鹽或酒精以外的防腐劑
(B)食鹽量約 16%
(C)可以用氯化鉀取代部分食鹽
(D)風味較一般醬油濃郁。
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24. 關於薄鹽醬油的敘述,下列何者正確?
(A)因為鹽分低,所以一定要加鹽或酒精以外的防腐劑
(B)食鹽量約 16%
(C)可以用氯化鉀取代部分食鹽
(D)風味較一般醬油濃郁。