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國中技藝-餐旅職群
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113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫:餐旅職群學科1-50#118941
> 試題詳解
26 負責代客泊車、叫車者稱為:
(A)門衛
(B)司機
(C)房務員
(D)訂房員。
答案:
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統計:
A(10), B(0), C(0), D(0), E(0) #3208771
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/10/28
#6981305
1. 題目解析 題目問的是「負責代客泊車...
(共 659 字,隱藏中)
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27 配膳區屬於(A)一般作業區(B)清潔區(C)汙染區(D)準清潔區。
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28 房客持續掛示請勿打攪牌至中午以後時,客房清潔員應?(A)房門未反鎖時可嘗試進入(B)房門反鎖時可敲門嘗試進入(C)報知房務部值班主管聯絡旅客(D)立即報請使用緊急鑰匙開啟房門。
#3208773
29 旅館機場接待員在編制上,隸屬於下列哪一個部門?(A)警衛安全室(B)櫃檯(C)服務中心(D)房務部。
#3208774
30 下列何種旅館,多位於機場附近,主要提供轉機旅客住宿?(A)小型旅館(B)過境旅館(C)休閒旅館(D)商務旅館。
#3208775
31 汽車旅館的發源地在:(A)英國(B)美國(C)加拿大(D)法國。
#3208776
32 客房部門是旅館最重要的一個部門,可分為:(A)客務部與訂房部(B)客房部與服務中心(C)房務部與客務部(D)客務部與商務中心。
#3208777
33 房務部主要的工作內容是(A)協助客人的行李運送(B)接待客人及辦理住房手續(C)維護客人生命財產安全(D)整理客房。
#3208778
34 旅館各部門中,哪一個部門為旅館商品中,主要的構成要素?(A)財務部(B)業務部(C)餐飲部(D)房務部。
#3208779
35 製作拼盤時,何者較不重要?(A)刀工(B)排盤(C)配色(D)火候。
#3208780
36 下列何者不是旅館人力資源部門的主要職責?(A)招募(B)教育訓練(C)採購(D)員工福利。
#3208781
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