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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#130450
> 試題詳解
26. 下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素?
(A)產品大小
(B)烤爐種類
(C)產品種類
(D)烤焙人員。
答案:
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統計:
A(2), B(5), C(4), D(220), E(0) #3538821
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6646335
1. 題目解析: 這道題目要求辨別哪個因...
(共 519 字,隱藏中)
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