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食品分析與檢驗
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106年 - 106 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_農業類:食品檢驗分析#141201
> 試題詳解
26. 酵素的純化一般採用？
(A)高溫過濾
(B)加酸沈澱
(C)硫酸銨沈澱
(D)加熱沈澱
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