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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#131262
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27. 小雅買了一些柳丁,你可以建議她哪種吃法最能保持維生素 C?
(A)新鮮切片放置冰箱冰涼後食用
(B)新鮮壓汁後冰涼食用
(C)再放成熟些後切片食用
(D)趁新鮮切片食用
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(6), E(0) #3583892
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789880
1. 題目解析 題目詢問小雅如何食用柳...
(共 867 字,隱藏中)
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#3583902
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